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菠萝为什么要用盐水泡多久能吃 菠萝怎么削皮不浪费

来源:未知  发表时间:2021-05-31 12:41  


  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。

  菠萝为什么要用盐水泡多久能吃?

菠萝为什么要用盐水泡多久能吃 菠萝怎么削皮不浪费

  道理一,口感更好了。菠萝去皮后直接吃的话可能会口感会不太好,泡过盐水后吃起来更加柔滑了,不会带给嘴唇一种刺激的感觉。

  道理二,能保鲜。夏天气温太高,菠萝去皮后不尽快吃的话,会感觉不那么新鲜,泡点盐水可以令菠萝保持新鲜。小摊上将菠萝泡在水里可能也是这个原因。用盐水浸泡菠萝,还能顺便杀杀菌呢。

  道理三,能去掉一些菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶本身是一种对身体友好的物质,有助消化,帮助肠道吸收各种物质。不不过菠萝蛋白酶也会影响到菠萝的口感,泡盐水之后吃菠萝会更换了。而且某些孩子吃菠萝过敏是因为菠萝蛋白酶呢,泡一泡盐水能让菠萝蛋白酶失去活性哦。

  菠萝用盐水泡十几分钟就ok的了,不用泡太久。

  有些筒子喜欢泡半个小时左右。其实泡得越久,菠萝会变得更加软,而且盐分会更加深入到果肉之中的,到时吃菠萝的话又甜又略带咸味,主要看个人口味哈。

  菠萝怎么削皮不浪费?

  1、菠萝在去皮的时候需要专用工具,但平时的家庭中根本没有那种专门的菠萝刀存在,所以在去给菠萝削皮的时候,可以直接用家用的水果刀,在削掉菠萝啤以前,要先把她绿色的叶子切掉,再把它的底部切掉一点。

  2、把余下的菠萝从中间一分为2,然后再把一半的菠萝从中间切开,也就是把一个菠萝平均切成4瓣,再从底部把它的果皮削掉,就能得到干净的菠萝果肉,而且一点也不浪费。得到的菠萝果肉放在干净的碗中,加入适量食用盐,放入清水浸泡半小时,取出后就能吃。

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