莲子去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。

　　莲子和什么食物相克相宜?

　　忌生食过多。因生莲子涩滞，多食可影响脾胃功能。《本草拾遗》记载，莲子“生则胀人腹”，故不宜生食过多。

　　莲子与橘子、山楂相克。莲子与橘子或山楂同食，可能导致便秘。

　　莲子与谷氨酸钠相克。二者同食，会降低谷氨酸钠的疗效。

　　莲子的禁忌与副作用：

　　第一，大便秘结患者忌食用莲子。这是因为：传统中医学认为，大便秘结应润下通肠，不应收涩固肠，而莲子收涩作用较强，患者食用以后，会使便秘病情加重，影响身体健康。所以，大便秘结患者忌食用莲子。

　　第二，忌生食莲子。这是因为：传统中医学认为，莲子性涩滞，会影响脾胃的消导。因此，在古书《本草拾遗》中明确指出：莲子“生则胀人腹。”所以，忌生食莲子。

　　第三，血压过低者忌生食莲子。这是因为：传统中医学认为，莲子心所含的生物碱，具有明显的降压作用，血压过低的患者食用，会加重病情，影响身体健康。所以，血压过低者忌生食莲子。第四，淋症患者忌生食莲子。这是因为：传统中医学认为，淋症小便涩滞不畅者，在饮食方面，不宜食用收涩性的食物，而莲子具有收敛固涩的作用，淋症患者食用后，可加重淋症患者的病情，影响身体健康。所以，淋症患者忌生食莲子。