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干莲子如何食用方法 莲子一天吃几个为好

来源:未知  发表时间:2021-06-29 15:06  


  莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,以其权舆也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。

  干莲子如何食用方法?

 干莲子如何食用方法 莲子一天吃几个为好

  【莲子粥】莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。

  粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

  【冰糖莲子】将莲子浸泡吸水,加冰糖上笼蒸,然后再炖浓食用。

  【红枣银耳莲子汤】红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。

  【蜜汁红莲】将莲子与红枣先用文火炖1小时,再加入白糖、猪板油,文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖,为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮,可熬成莲子桂圆汤。

  【木瓜莲子百合汤】原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。

  莲子一天吃几个为好?

  莲子一般一天最多也就是五颗左右。莲子的吃法很多,应该注意这些吃法,因为吃法不一样,它的作用就不一样。莲子一般泡水、煮粥,或者是做食品,莲子的作用有很多,比如说抗癌、催眠、清热解毒。正确的使用莲子,不是每个人都适用,对抵抗力特别差,老弱病残或者是病变或慢性病人,可以适当的口服或者是饮用。

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