文旦柚可溶性固形物含量≥10.0%，总酸度(以柠檬酸计)≤0.9%，固酸比≥11.1，可食率≥55.0%，单果重500克至1500克。

　　文旦柚为什么那么贵?

　　现在人们的生活越来越健康，吃的东西种类也越来越多，其实最重要的就是保持所持食物的健康性。在众多的美食里面，水果一直都是一种比较健康和绿色的代表，是一家人中经常摆放在桌子上的东西。当然也是非常多女生非常喜欢的食物。每个季节都有非常多的水果，所以在秋天这个时候，也是有非常多的食物在当季可吃，这对很多喜欢吃水果的人来说是一个福音。但是很多人都有一个固定的理念，就是带皮的水果一定要去掉皮，因为大部分人的观念都认为那些东西不可以吃，其实有的水果果皮是比肉好吃的

　　文旦柚什么时候最好吃?

　　作为一种水果，当然是在它成熟的时候才是最好吃的，文旦柚也不例外，文旦柚在十月份左右是它成熟的时节，在这个时候的文旦柚是最好吃的，这个时候的文旦柚，已经成熟，外表的颜色已经变成青黄色，而且气味芳香，果肉鲜嫩，酸酸甜甜很是美味。

　　一般的柚子皮很厚，含有很多的汁水，味道酸酸甜甜，很是美味，然而文旦柚却有所不同，文旦柚的果皮很薄，个头也没有一般的柚子那样大，它的颜色是青黄色的，但是味道却不减，同样汁水多味道好。

　　文旦柚不仅好吃而且还没有核，或者核很少，文旦柚含有大量的维生素等营养物质，对我们的身体健康有很大的好处，此外，文旦柚还可以强身健体，促进身体发育。而且文旦柚不仅仅可以作为水果来品尝，也可以用来泡茶。