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芹芽的种植技术 芹菜芽是怎么种出来的

来源:未知  发表时间:2021-09-10 13:31  


芹芽,是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势,在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种,创新工艺,经多年努力培育而成的特色蔬菜,它洁白如玉,鲜嫩清香,营养丰富,风味独特,属无污染、无公害的食品
芹芽的种植技术:
芹芽的种植技术 芹菜芽是怎么种出来的
一、对环境条件的要求
芹菜原产地中海沿岸,为伞形科浅根系蔬菜,喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18~25℃,最低温4~6℃;幼苗期宜15~20℃,可耐短时间-4~5℃低温和30℃左右高温,根系则可于-15℃左右低温下越冬,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品质下降。
2、光照
低温和长日照可促进苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹;芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多,品质恶劣。还没有关注公众号大棚的点这里关注看完整内容,因此芹菜适宜保护地环境,尤以春提前,秋延后栽培最佳。
芹菜根系分布浅,多在12~18厘米左右,故不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期,地表布满白色须根更需充足的水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。
4、土壤营养
芹菜适宜富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜,需氮40克,磷14克,钾60克,缺氮植株矮小,叶柄易老化空心,尤以前后期缺氮影响最大。此外,芹菜对硼需要较强,缺硼,芹菜叶柄易发生劈裂,可每亩施0.5~0.75千克硼砂。
芹菜芽是怎么种出来的?
我国的芹菜栽培始于汉代,种植历史有2000多年。可究竟用了什么方法让这粗秆长茎的芹菜变得和豆芽菜一样呢?安徽合肥庐江县农民说,这源于上世纪70年代一个偶然的发现:一户村民家里的土墙塌了,压住了芹菜,过了许久,刨开一看,里面竟然长出了晶莹剔透的“豆芽”,分享给大家品尝,全都赞不绝口。
美味激发动力,很多人对这种芹菜上长出的“豆芽”念念不忘。大家通过对当时的季节、温度、覆土的多寡、时间等进行复制,从而生产出这样的芹芽,可是产量、规模仅能达到解馋的水平。如何让这样的美味大量生产、让更多的人吃到、赚更多的钱,变成当地农民培育芹芽的动力。
当地农技部门带领农民经过30多年的反复试验,在2000年6月终于发明了芹芽轻型栽培法,达到可以规模量产的水平。

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