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秦椒和二荆条哪个香 陕西秦椒是线椒吗

来源:未知  发表时间:2021-09-02 13:11  


  秦椒,落叶灌木或小乔木,高30-70cm,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形

  秦椒和二荆条哪个香?

秦椒和二荆条哪个香 陕西秦椒是线椒吗

  秦椒:植株为落叶灌木或小乔木,高30-70厘米左右,茎干通常有增大的皮刺,椒果体形纤长,肉厚油大,表面的皱纹均匀,密生疣状凸起的油点,成熟后一般为红色或紫红色,味道较辣。二荆条:椒果的椒角细长,外形美观,椒尖有“J”形的弯钩,口感适中,味香。

  陕西秦椒是线椒吗?

  是线椒。

  陕西秦椒也叫宝鸡辣椒,身条细长、皱纹均匀、肉质丰厚、色泽红亮、辣味佳美,在国内外市场,被誉为“椒中之王”。

  宝鸡辣椒明代已有种植,据《宝鸡市志》第849页记载,“辣椒明末引入宝鸡,清以后种植渐多”;《宝鸡县志》(注:宝鸡县现改为陈仓区)记载,“辣椒,明代始有种植,清代渐多。民国年间,渭、千河川道农民皆喜种植”;《凤翔县志》记载,“辣椒,建国前千河一带和有灌溉条件的地区广为种植,属直播,每年有大宗外运,当地人称之为‘宝鸡辣椒’”;《岐山县志·商业志》记载,“清代已种辣椒,供自食”;《千阳县志》记载,“清道光年间,蔬菜已有辣椒、花椒、黄花等21种”;《眉县志》记载,“本县栽培辣椒已有300多年”。

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