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青椒和尖椒的区别 青椒需要放冰箱保存吗

来源:未知  发表时间:2021-08-31 15:05  


  青椒适宜的贮藏温度为9-12℃, 相对湿度为90%-95%。青椒贮藏中易有辛辣气味, 且在转色阶段会释放乙烯, 故要求有较好的通风条件。青椒采收后应及时预冷, 特别在夏季。一般果实采收后先放在适宜条件下1-2天, 然后进行挑选包装。青椒贮藏方法有沟藏、窖藏、气调贮藏等。夏季收获的青椒应在机械冷库中贮藏。

青椒和尖椒的区别 青椒需要放冰箱保存吗

  青椒和尖椒的区别:

  尖椒外观多数都细长,下端较尖,表面相对光滑,辣度较大,多数作为辅菜进行调味。青椒外观较圆,类似椭圆形,表面有四个明显的突起,辣度较小,可做主菜食用也可以作为辅菜搭配。

  青椒需要放冰箱保存吗?

  1.通风阴凉处保存

  如果家里面温度不是特别高,并且是比较干爽的状态,那么买回来的青椒就可以放在一个通风阴凉处保存了,只需要再保存的时候避免阳光,直接晒到青椒就可以,并且购买的数量如果不是特别多,可以在三天之内全部吃完的话,那么放在常温的环境当中保存是不存在任何问题的,也不必担心因为水分流失而导致青椒的口感出现变化。

  2.冰箱冷藏保存

  另外一种方法就是放到冰箱里面冷藏保存了,其实冰箱就像是一个百宝箱一样。任何的食物放在冰箱里面之后,都会延长新鲜程度就像是延续生命一样,所以青椒这种蔬菜也是不例外的。

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