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甜椒的功效与作用 甜椒什么人不能吃

来源:未知  发表时间:2021-08-31 15:04  


  甜椒既可生食又可烹食。在西方,生食的话,甜椒可作为开胃品或沙拉食用。也可用来做汤、炖菜,还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。腌泡汁也会用到甜椒,吞拿鱼也常和甜椒搭配食用,葡萄牙和墨西哥的烹饪中经常使用很多甜椒。甜椒可以同豆腐、鸡肉、兔肉、火腿、鸡蛋搭配烹饪,还可以用来做馅。

甜椒的功效与作用 甜椒什么人不能吃

  甜椒的功效与作用:

  1、解热、镇痛:

  甜椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  2、预防癌种:

  甜椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

  3、增加食欲、帮助消化:

  甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  4、降脂减肥:

  甜椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

  甜椒什么人不能吃?

  虽然甜椒营养价值很高,但并不是所有人都适合吃甜椒。马铃薯、茄子、辣椒、青椒、红椒等茄科食物中,均含有植物碱,会抑制关节修复,如有对茄科食物过敏的人或关节炎、类风湿性关节炎患者,食用上需特别注意,不宜多食甜椒。

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