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卡罗莱纳死神辣椒和魔鬼辣椒哪个辣 死神辣椒的辣度是多少

来源:未知  发表时间:2021-08-31 15:03  


  2013年8月7日,吉尼斯世界纪录认证机构确认,卡罗来纳死神辣椒是截至2012年的世界最辣辣椒,其平均辣度达到1,569,300 SHU(即史高维尔辣度单位),峰值为2,200,000SHU,与民用辣椒喷雾的辣度相当(一般为200万SHU)。

  卡罗莱纳死神辣椒和魔鬼辣椒哪个辣?

卡罗莱纳死神辣椒和魔鬼辣椒哪个辣 死神辣椒的辣度是多少

  1、世界上最辣的辣椒,卡罗莱纳死神辣椒

  2013年11月14日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒,其辣度为1,569,383-2,200,000SHU(史高维尔单位)。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒,卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。虽然卡罗莱纳死神是世界上最辣的辣椒,但却不是世界上最大的辣椒。

  吉尼斯世界纪录花了4年多的时间,终于在11月认定柯里的杰作卡罗来纳死神辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的死神辣椒也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。辣椒的辣度是以史高维尔辣度单位(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和,一般的墨西哥辣椒约5000度,柯里的卡罗来纳死神则是1569300度,有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。

  2、墨西哥魔鬼椒

  魔鬼椒主要产于印度东北部的阿萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦,当地人之所以把它称作魔鬼椒,是因为相信它能够把魔鬼都辣跑。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位,墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的魔鬼椒的辣度高达1,001,304斯科维尔,是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。

  按照斯科维尔辣度检测体系,魔鬼椒辣度超过100万,而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位,通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍,才能彻底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。

  死神辣椒的辣度是多少?

  辣椒的辣度是以“史高维尔指标”来衡量。0度代表温和,一般的墨西哥辣椒约5000度,柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度,有一颗的辣度高达220万。警用辣椒喷雾约为200万度。一颗便相当于五十几个朝天椒。

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