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辣椒什么时候传入中国的 辣椒产地是哪里

来源:未知  发表时间:2021-08-30 12:53  


  辣椒也是一种很有刺激性的食物,是很多人的最爱,特别是四川人吃辣是出了名的,辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。

  辣椒什么时候传入中国的?

辣椒什么时候传入中国的 辣椒产地是哪里

  辣椒是16世纪末,也就是从明代后期,从美洲传入中国的。

  辣椒在中国古代,又被称为番椒、海椒、秦椒等等。

  辣椒的原产地在美洲,在新航路开辟以前,辣椒的分布范围只局限在美洲大陆,从秘鲁到墨西哥一带,印第安人驯化了不同的辣椒品种,欧洲人到达美洲以后,辣椒也传播到了世界各地,至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国,一般认为,辣椒是经过海路传入我国的,从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。

  如今,中国已经成为了世界上消费辣椒最多的国家之一。在我国的四川、湖南、贵州、云南等地,辣椒已经成为了当地人民不可缺少的日常食品之一。

  辣椒产地是哪里?

  本种原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚;世界各国普遍栽培

  1b.菜椒(变种)灯笼椒

  var. grossum (L.) Sendt. in Martius, Fl. Brasil. 10: 157. 1846——C. grossum L. , Mant. Pl. 47. 1767——C. frutescens L. var. grossum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.

  植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形,长10-13厘米。果梗直立或俯垂,果实大型,近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷,基部截形且常稍向内凹入,味不辣而略带甜或稍带椒味。

  我国南北均有栽培,市场上通常出售的菜椒即为此变种。

  1c.朝天椒(变种)

  var. conoides (Mill.) Irish, Miss. Bot. Gard. 65. 1898——C. conoides Mill. , Gard. Dict. ed. 8, no 8. 1768——Cofrutescens L. var. conoides Bailey, Man. Cult Pl. 873. 1949.

  植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米,卵形。花常单生于二分叉间,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立,果实较小,圆锥状,长约1.5 (-3)厘米,成熟后红色或紫色,味极辣。

  我国南北均栽培,群众中常作为盆景栽培。

  1d.簇生椒

  var. fasciculatum (Sturt.) Irish, Miss. Bot. Gard. 68. 1898——C. fasciculatum Sturt. in Bull. Torr. Bot. Culb. 15: 15. 1888——C. frutescens L. var. fasciculatum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.

  植物体高可达1米。叶卵状披针形,叶柄细长。花在枝下部常单生,在枝顶端由于节间极短缩而数朵花(可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状),花梗细瘦,直立或斜升,花稍俯垂。果梗粗壮,直立,浆果指状或圆锥状,长4-10厘米,微弓曲,在梗上直立生,成熟后成红色,味很辣。

  我国南北均有栽培,通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。

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