冬葵喜冷凉湿润气候，不耐高温和严寒，但耐低温、耐轻霜，低温还可提高品质，植株生长适温为15℃-20℃。对土壤要求不严，但在排水良好、疏松肥沃、保水保肥的土壤中栽培更易丰产，不宜连作。

　　葵菜的营养价值：

　　葵菜可以入药为根、种子以及花，葵菜味甘性寒，它的主要功能是减肥、清热解毒、润肠道、通便、止咳化痰等。常用于治疗肺热咳嗽、黄疸、疮毒、小便不利、痢疾、便秘等。

　　葵菜含有丰富的维生素C、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素等营养物质，还含有人体所需的大量微量元素和氨基酸。

　　葵菜最大的特点就是粗纤维、多维c、口感爽滑，将葵菜洗净切细，大米淘净加清水适量煮成粥，等到熟了的时候再放入葵菜，也可加入适量食盐，煮沸即可。

　　它有很好的排出宿便，润肠道的功效。因此是很好的减肥及美容佳品。

　　葵花菜的功效和作用：

　　1、葵菜的营养价值

　　葵菜是一种营养价值很高的绿色菜品，它含有蛋白质和多种矿物质以及维生素，另外还含有一些对人体有益的氨基酸和膳食纤维，平时人们食用它以后能促进身体代谢，也能清肠排毒，对提高身体健康水平有很大的好处。

　　2、葵菜的功效

　　葵菜味苦性寒、滑，而且无毒，它可以入肾和经和小肠经，具有清水水肿和治疗消渴等多种功效，平时可以用于人类糖尿病和小便不利以及肾炎等疾病的辅助治疗。治疗功效十分明显。

　　3、葵菜能治咽喉炎

　　葵菜有良好的消炎作用，平时可以治疗人类的咽喉炎，平时治疗时可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡，泡制三小时以后取出直接外敷在咽喉的外部，每天换药两次，能让咽喉炎以及咽喉疼痛的症状很快好转或者消失。