摩尔多瓦(Moldova)是一个历史非常悠久的葡萄酒生产国，拥有5000多年的酿酒历史。摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国之一(其余四国为：法国，西班牙，意大利，德国)。

　　摩尔多瓦葡萄的优缺点：

　　1、摩尔多瓦葡萄的优点

　　摩尔多瓦品种最大的优点就是长势强、抗病性强、结果能力强、丰产性好，其次它还具有花芽分化好、结果期早、果穗紧密、果粒较大、、着色快且均匀、成熟度好、果粉较厚、肉质柔软、不易裂果和脱粒、耐储运性好、抗寒抗旱能力强的特点。

　　2、摩尔多瓦葡萄的缺点

　　摩尔多瓦的果粒较小，虽然肉质柔软多汁，但口感风味一般，虽然高抗霜霉病、灰霉病等病害，但容易发生白粉病、黑痘病。

　　摩尔多瓦葡萄管理技术：

　　根据土壤肥力和树势，每年施肥 4 ～ 6 次，每亩用肥量：有机肥3000 ～ 3500 千克、复合肥 30 千克、过磷酸钙 60 千克、硫酸钾 20 千克。催芽肥早春3月上旬萌芽时施入，以速效氮肥为主，每亩浇施10千克左右，如树势健壮、肥力充足，催芽肥可不施。花后肥可在盛花后期追施复合肥30 千克，分 2 ～ 3 次施入，隔 10 天施 1 次，或地面覆盖腐熟有机肥 2000千克，促使幼果膨大。催熟肥硬核结束，浆果着色初期，每亩浇施硫酸钾20 千克，促使果实最后膨大、提早着色、增加糖度。

　　花后 5 ～ 7 天疏果。一般每亩最终留果穗 3000 ～ 3500 穗，先疏去挂果稀疏的果穗和病果穗，再根据产量指标，疏去过多的果穗。然后进行疏粒，一般每穗留果 50 ～ 70 粒。将畸形、有病、有伤、过密及小果粒疏去。采用宝塔式疏果法，分层疏果粒，留下分布均匀、椭圆形、大小一致的大果粒。