榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

　　榴莲怎么看熟不熟?

　　1、看颜色

　　判断榴莲是否成熟可以看颜色，接近成熟或成熟的榴莲颜色会发黄，且越成熟的榴莲黄色越深。若榴莲外皮大部分为绿色，则说明没有成熟。

　　2、摇一摇

　　如果榴莲是成熟的，它的果肉会在内部和果壳分离，摇晃的时候可以明显感觉到果肉与果壳在碰撞。若榴莲没有成熟，则没有碰撞感。

　　3、按压

　　榴莲是否成熟也可以通过按压来鉴别，如果按压榴莲有弹性且皮较薄，则说明榴莲快熟或已经成熟。若按压榴莲感觉比较硬，则说明没有成熟。

　　榴莲如何保存的长久?

　　方法一：将榴莲果肉掰下来。

　　用保鲜膜或保鲜盒密封，放入冰箱保存。

　　一般可以保存三天。

　　方法二：连壳一起用报纸包起来。

　　再用保鲜膜再外面包一层。

　　放在阴凉的室内即可。

　　一般可以保存四至五天。

　　方法三：将榴莲果肉取出，用保鲜膜或保鲜盒密封。

　　放入冰箱的冷冻层。

　　一般可以保存一个月。