菊苣在整个生长过程中需要及时浇水，尤其是在生长速度较快的时候，保持湿润的生长环境。在生长期总体遵循见干见湿的浇水原则，等土壤干后及时浇透水，保证有水分供给生长。如果是地栽养护，在淋雨之后，需要及时促进排水，避免堆积在根部。

　　菊苣的功效与作用：

　　1.降低血糖

　　菊苣的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃菊苣能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。

　　2.通便利尿

　　菊苣中膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排出毒素，因此吃菊苣还能美容养颜。

　　3.凉血止血

　　菊苣中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外菊苣还能凉血止血，帮助伤口恢复。

　　4.清肝去火

　　菊苣性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热的作用，喉干舌燥可以吃些菊苣来缓解，或者直接喝菊苣茶也能达到缓解效果。

　　5.抗炎消肿

　　菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎、咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

　　6.健胃消食

　　菊苣可止胃疼，有开胃的作用，可以健胃、消食。

　　菊苣菜什么时候种植?

　　种植菊苣的时间最好选择在春季的三到五月份，在秋季的八到十月份也是可以的，这两个季节的温度非常适合菊苣生长，可以满足菊苣发芽，其实菊苣耐寒加能力比较强，可以直接在田间种植，也可以在室内种植，菊苣的生命力非常顽强。

　　种植菊苣的方法

　　我们在种植菊苣之前，也需要选择好种子，把种子放到水中浸泡，然后选择颗粒饱满的和粽子种植，在播种种子之前，可以选择土壤肥沃的土地，然后挖沟，距离控制在三四十厘米左右，然后施肥挖穴，种植种子，等待发芽。