菊苣根为菊科植物毛菊苣 Cichorium glandulosum Boiss . et Hout 及菊苣 Cichorium intybus L. 干燥的根。秋季采挖，除去杂质，晒干。

　　菊苣根的功效和作用：

　　第一、菊苣根的功效和作用

　　菊苣根的作用主要是降尿酸调血脂，是很多痛风人士的选择，除此之外它还有三个方面的作用：首先，它有不错的清肝和利胆的效果，如果因为肝胆不好而导致出现了眼部疲劳的话，那么，使用它可以缓解异常;然后它有帮助健胃消食和利尿的效果，所以，要是感觉自己有消化不好或者水肿问题可以吃它;但是最突出的还是它有对抗血脂和尿酸高等等异常问题的功效，要是本身就喜欢吃高糖、高脂肪或者是高盐的食物，那么，这类型的人群可以在日常喝菊苣根泡水预防。

　　第二、菊苣根的吃法

　　其实，菊苣根的吃法是较多的，在平时可以用它来煎水服用，煎水的时候注意时间，而且，每一次放入菊苣根的量也不能够太大，不然可能会因为放入的量太大而导致服用量过多出现异常，如果感觉煎水麻烦也可以直接泡水来喝，当然，直接将其研碎以后成粉末来进行吞服也是一个很不错的选择，所以，想要吃菊苣根的人可以自己看看上面这三个吃菊苣根的方法到底哪一个才是适合自己的。

　　菊苣根茶能天天喝吗?

　　菊苣根茶不能天天喝，虽然菊苣根茶富含能量、蛋白质、脂肪、钠、维生素、膳食纤维等多种物质，正常泡水饮用有诸多好处，但服用过多也会出现很多的副作用，所以在饮用时一定要注意摄入量，禁忌天天饮用，另外也不宜长期饮用。