葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。

　　吃葡萄干有什么好处?

　　葡萄干是一种富含维生素、微量元素等营养成分的食物。因为里面含有较多的类黄酮，可以起到抗氧化的作用，因此多食用可以达到美容养颜的作用。此外，葡萄干还可以有助于降低血脂、帮助消化、减轻便秘。但是应注意肥胖者以及葡萄糖尿病者不宜食葡萄干。因为葡萄干糖分较高，多吃后会增加肥胖以及升高血糖。

　　葡萄干是酸性还是碱性?

　　葡萄干到底是属于酸性的还是碱性的，确实有很多朋友并不清楚，葡萄干主要是用葡萄加工做成的一种干品食物，葡萄本身就是属于碱性的水果，因此做成的葡萄干也是属于碱性的，如果自己的身体比较适合吃碱性的食物，那么吃一些葡萄干是比较适宜的，葡萄干既能补充很多的营养，又可以品尝到甘甜的口感。