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欧洲菊苣的饲用价值 欧洲菊苣的优缺点

来源:未知  发表时间:2021-04-12 12:10  


  欧洲菊苣菊苣喜温暖湿润气候,但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛,在零下8℃左右仍能安全越冬,适合我国大部分地区种植。

欧洲菊苣的饲用价值 欧洲菊苣的优缺点

  欧洲菊苣的饲用价值:

  菊苣用途甚广,用于养殖业,畜禽、草鱼均喜食;用作蔬菜,其叶片鲜嫩,可炒可凉拌;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料,其根是咖啡的代用品,可供出口。菊苣5月份开花,花期可达4个月,呈紫蓝色,是良好的蜜源和绿化植物。

  菊苣在抽薹前,营养价值高,干物质中粗蛋白达20%~30%,同时富含各种维生素和矿物质素,菊苣可鲜喂、晒制干草和制成干粉,是牛、羊、猪、兔、鸡、鹅等动物和鱼的良好饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%~15%,此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。

  根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质,可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广作为蔬菜利用,其肉质根茎在避光条件下栽培,可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株,略带苦味,经适当加工亦可直接食用。

  欧洲菊苣的优缺点:

  菊苣用途甚广,用于养殖业,畜禽、草鱼均喜食;用作蔬菜,其叶片鲜嫩,可炒可凉拌;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料,其根是咖啡的代用品,可供出口。菊苣5月份开花,花期可达4个月,呈紫蓝色,是良好的蜜源和绿化植物。

  菊苣在抽薹前,营养价值高,干物质中粗蛋白达20%~30%,同时富含各种维生素和矿物质素,菊苣可鲜喂、晒制干草和制成干粉,是牛、羊、猪、兔、鸡、鹅等动物和鱼的良好饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%~15%,此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。

  根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质,可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广作为蔬菜利用,其肉质根茎在避光条件下栽培,可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株,略带苦味,经适当加工亦可直接食用。

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