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黑椰枣和黄椰枣哪个更好 椰枣的种类哪个好吃

来源:未知  发表时间:2021-04-04 13:31  


  黑椰枣富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%,主要为葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白质含量3%,并含多种氨基酸,此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。

黑椰枣和黄椰枣哪个更好 椰枣的种类哪个好吃

  黑椰枣和黄椰枣哪个更好?

  椰枣有两种,一种是黄椰枣,另一种是黑椰枣。黑椰枣糖含量55%到70%,低于黄椰枣糖含量75%-85%。黑椰枣蛋白质含量3%,高于黄椰枣蛋白质含量2%。黑椰枣的糖类主要是果糖,有利于人体吸收;黄椰枣,主要是蔗糖,不利于吸收。它们在营养价值、药用价值各有不同,效果也是因人而异的。

  黄椰枣和黑椰枣的区别

  1、外观区别

  黄椰枣和黑椰枣最大的区别在于它们外表的颜色,黄椰枣也叫黄金椰枣,是一种外表颜色金黄的果实,而黑椰枣外表的颜色则比较深,它是一种深紫色风干以后接近黑色,它们的名字就是因此而来。

  2、个头区别

  黄椰枣和黑椰枣在个头上也有一定的区别,黄椰枣个头比较大,单果重量在三十克左右,而黑椰枣的个头比较小,单果重量只有十五到二十克,另外黄椰枣的果核也可以食用,能预防缓解多种疾病。

  3、营养区别

  黄椰枣和黑椰枣的营养成分也有一定的区别,黄椰枣中含有大量的天然果糖,人们食用以后可以补充能量,缓解身体疲劳,而黑椰枣中糖类物质的含量则比较少,它花青素的含量特别高,人们食用黑椰枣以后身体抗氧化功能会提高,它能延缓衰老也能延年益寿。

  4、功效区别

  黄椰枣和黑椰枣虽然都是枣椰树的果实,但它们含有的营养成分不同,食用以后的功效也各不相同,黄椰枣对女性子宫有时显刺激作用,能治疗预防多种妇科病。黑椰枣却不具备这种功效,它的主要功效是补益气血,预防缓解贫血,经常食用还能美容养颜。

  椰枣的种类哪个好吃?

  1、皮拉姆椰枣Piarom-软椰枣。形态最大的椰枣品种,也被誉为“巧克力椰枣”,细长椭圆型,颜色深棕。皮薄肉厚,甜美软糯,是所有品种中价格最贵的一种[5]。

  2、阿玛莉椰枣Amari-软椰枣。阿玛莉椰枣型大,外皮成亮红色。与帝王椰枣Medjoul相似,都含有高纤维。通常作成椰枣乾,每颗重量15~23公克。

  3、巴海椰枣Barhi-新鲜椰枣。巴海椰枣有光滑的黄色外皮,外型像橄榄。此品种只以整枝椰枣串贩售,冰冻着吃。采收季从每年八月至十月,每颗重量15~20公克。

  4、德瑞椰枣Deri-软椰枣。德瑞椰枣有着独特的牛奶糖风味,果皮色深发亮。每颗椰枣重7至10公克,整年供应。

  5、哈德威椰枣Hadrawi-软椰枣。哈德威椰枣是椰枣采收季最先成熟的品种,果肉味鲜有如哈拉威品种,但是形状较圆,色更深,外皮较皱。每颗重量约7至10公克,整年供应。

  6、哈亚妮椰枣Hayani-软椰枣。口味甜度适中,香气浓,冷藏贩售可以达到最长的保存期限。果肉细软,果皮亮黑。新鲜吃当甜点,整年供应。每颗重量12至20公克。

  7、帝王椰枣Medjoul-天然椰枣。帝王椰枣是约旦流域的顶级品种。型大,口味嫩软香甜,果色成浅棕色至深棕色。帝王椰枣有特殊的甜度及嫩软,每颗重量15至23公克。每年十月至隔年二月供应。

  8、彩西迪椰枣zahidi-软椰枣。此品种有「黄金椰枣」的称号,果皮呈金黄色,甜度适中,口味细致。果实较圆,容易剥皮,通常用於烹饪,或是点心食用。

  9、得客来椰枣- 天然椰枣。此椰枣命名自阿拉伯文的「光之椰枣」,是约旦流域中最受欢迎的品种。得客来椰枣於半乾燥丶果肉呈现棕色时采收,拥有细致的口味。每颗椰枣重量8-11公克,全年供应

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