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黄山毛尖和黄山毛峰有什么区别 黄山毛尖口感怎么样

来源:未知  发表时间:2021-03-24 14:21  


  黄山毛尖茶开发研制于一九九八年,是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体,从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导,使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份,并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。

黄山毛尖和黄山毛峰有什么区别 黄山毛尖口感怎么样

  黄山毛尖和黄山毛峰有什么区别:

  1、茶树品种不同

  黄山毛尖,是采用中小叶种茶树鲜叶制作的,成品毫显而不露;而黄山毛峰,则采用中大叶茶叶鲜叶制作,成品白毫明显。

  2、采摘时间不同

  黄山毛尖的原料采摘时间是在谷雨之前;而黄山毛峰的采摘时间,则是在谷雨之后、清明节前采摘。

  3、加工工艺不同

  黄山毛尖为半烘半炒型绿茶;而黄山毛峰则属于是烘炒形绿茶。

  4、外形、香气不同

  毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。

  5、创制时间不同

  黄山毛尖茶创制于1998年,是高山无污染、纯天然的花香型名优绿茶,属于是尖茶类,中国名茶之一;而黄山毛峰,则是中国历史名茶之一,产自于安徽省黄山,属于是绿茶,在清代光绪年间,由谢裕泰茶庄所创制。

  黄山毛尖口感怎么样?

  黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。该茶一经问世即被国际著名茶学专家、中国茶业界泰斗陈橼先生称为茶中极品,并欣然题词:“黄山毛尖,名山名茶”,表达了他对该茶的高度评价。

  总的来看,黄山毛尖品质是不错的,也是一款不错的绿茶佳品,具有品饮价值。而且,黄山毛尖因为是绿茶,所以茶叶未经发酵,保留的天然物质成分比较多,具有较好的保健功能。

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