白灵菇我们在超市经常可以看到，很多朋友也喜欢吃这种蔬菜，它的价格不是很贵，一般在8到12元左右一斤，新鲜的白灵菇做法也很多，比如可以红烧白灵菇、白灵菇榨菜肉丝、酱汁白灵菇等，下面简单为大家介绍一下。

　　白灵菇价格多少钱一斤?

　　白灵菇的市场价格因地而已，通常为8～12元左右一斤。白灵菇营养丰富，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸、多种维生素和无机盐，还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科阴道肿瘤等功效。同时，白灵菇含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡、增强人体免疫功能的作用。

　　白灵菇的做法图片：

　　红烧白灵菇

　　材料：白灵菇、酱油、蒜苗、胡椒粉、鸡精、盐

　　制作步骤：

　　1、将白灵菇和蒜苗洗干净洗干净，然后将蒜苗切成小段，而白灵菇则切成厚片状。

　　2、热锅下油，油热后倒入切好的白灵菇，将白灵菇煎至两面金黄色，然后倒入少许酱油翻炒。

　　3、加入切好的蒜段，放入胡椒粉、盐、鸡精翻炒一小会后出锅即可享用。

　　白灵菇榨菜肉丝

　　材料：白灵菇、猪瘦肉、榨菜、葱、大蒜、油、生粉、盐、料酒、鸡精

　　制作步骤:

　　1、先将葱洗干净切成葱花，白灵菇洗干净切成丝，然后瘦肉用水冲一下也切成丝，然后用盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制一会，榨菜要提前拆包装，喜欢淡点的可以将榨菜洗一下。

　　2、烧一锅热水，然后将白灵菇倒下去焯一下捞起来沥干水分。

　　3、热锅下油，然后放入肉丝翻炒至变色后铲起来。

　　4、捞起瘦肉后放入大蒜爆香后加入白灵菇翻炒至香味飘出，然后下入肉丝和榨菜一起翻炒。

　　5、最后加入盐等调味料翻炒均匀后光火撒上葱花就可以出锅了。

　　酱汁白灵菇

　　材料：白灵菇、西兰花、卤肉酱油、白糖、鸡精、菌油、生粉

　　制作步骤：

　　1、卤肉酱油，白糖，鸡精，再加上菌油调匀。白灵菇洗干净，然后将梗去掉，然后在白灵菇菇帽上斜切成网状。

　　2、将切好的白灵菇放入油锅炸一下剪至黄金色，然后加入调好的酱料小火炖一会，最后用一点点的酱汁勾芡一下就可以关火了。

　　3、出锅的时候可以在盘子上摆些配菜，这样看起来会比较有食欲。